端午の節句＆柏餅の由来☆

【追記】
柏餅の つぶあんのお餅は白ではなく緑だったので本文を修正しました！(^-^;（みそあんは薄いピンク、こしんは白です。）


■柏餅 みそあん（左）＆こしあん（右）各126円（地元の和菓子屋さんで購入）※写真では分かりにくいと思いますが、みそあんは薄いピンクです☆

今日は端午の節句なので、とりあえず（？）、柏餅を食べました♪
私は、柏餅は みそあんが好きです♪
私が柏餅を買った和菓子屋さんも、昼間買いに行ったのに みそあんだけ売り切れで、一番人気のようでした☆
…で、私も どうしても みそあんが食べたかったので（笑）、しばらく待って、夕方、もう一度 買いに行ったら、みそあんが補充されてて、やっと買えたんですよ（笑）
みそあん2個と こしあん1個買いました♪←3個も食べたの！？

そうそう、柏餅はキムチと食べると美味しいですね♪(≧∇≦)

ところで、柏餅の由来って知ってますか？＾＾
…そう言う私も、何も知らずに いつも食べてたんだけど、昔から、こしあん・つぶあん・みそあんの3種類だったのか気になったこともあったので、柏餅の由来を ちょっと調べてみました＾＾

まず、『端午の節句』は、元々は、5月初めの午（うま）の日に厄除け・毒除けをするという3世紀の中国で始まった風習から来ていると言われているそうです。
急に暑くなるこの時期は、病気にかかりやすくて亡くなる人が多く、その為、菖蒲（しょうぶ）や よもぎの葉等を門に飾ったり、 菖蒲酒を飲んだり、菖蒲の葉で巻いた粽（ちまき）を食べたりして（菖蒲や よもぎは邪気を払う作用があると考えられていた）、健康増進を祈願したのが『端午の節句』の始まりで、三国志の時代に、魏（ぎ）の国により旧暦5月5日に定められ、日本には奈良時代に伝わったそうです。

ちなみに、『端午の節句』の「端」とは「はじまり」を、「午」は「うまの日」を意味し、「この月はじめての午の日」を表しています。
奇数の重なりを節目として祝った陰陽道の影響と、5月は「午」（うま）の月で「午」（うま）は「午」（ご）とも読むことから、端午の節句は「5」（ご）の重なる5月5日に定着したらしいです。

でも、柏餅を食べる風習は日本独自のものだそうです。
柏餅に使われる柏は、秋に落を葉とさず冬を越し、春に新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、『家系が絶えない』縁起物として広まって行き、それがやがて、男の子の健やかな成長を祝い、祈る風習になったそうです。

柏餅は、室町時代末期頃から食べられていたそうで、当時は、ナント！『こしあん』でも『つぶあん』でもなく、白みそで作られた『みそあん』だったそうです！（←やっと分かってスッキリ♪）
みそあんは京都で作られたもののようで、京都では、一目で分かるように、みそあんは柏の葉の表側を外に（こしあん＆つぶあんは裏側を外に）して包んであるそうです。

んっ！？…そうすると、私が買った みそあんの柏餅（写真左）は、こしあんの柏餅と同じように葉の裏側を外にして包んであるので、偽物！？(￣∇￣;)
京都では、今でも葉の裏側を外にして包んであるのが一般的なのかなぁ…？
ちなみに、私が買った柏餅は、お餅の色で区別されていて、こしあんは白、つぶあんは緑、みそあんは薄いピンクです（写真では分かりにくいと思いますが…）。

それから、江戸時代から江戸と上方（京都・大坂）では風習が違って、江戸では主に柏餅、上方では主に ちまき（粽）を食べていたという記録が歴史文献に残されているそうです。

横浜で生まれ育った私は、『端午の節句』に ちまきを食べたことは無いんだけど、もしかして、京都・大坂の人は、今でも柏餅より ちまきを食べる人の方が多いのかな…？
ちなみに、私の中での『ちまき』は、中華街とかで食べる蓮の葉で巻いた食事として食べる甘くない ちまきなんですよね〜（←中華街の ちまきは超美味しい♪）

ちょっと調べてみると、面白いですね＾＾
…って、知らずに食べていたのは私くらいだったりして！？(^-^;